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ことぶき宮原

 

 

営業時間10:00~22:45

電話048-664-7444

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熟れてない果物


こんにちは

スタッフ みやぎ です。

最近買い付けで果物屋さんに行くことが多いのですが、ついつい自分用に果物を買っちゃいます。

特にバナナをよく食べるのですが、わたくし、ちょっと青いバナナが好きです。

図でいうところの4番ぐらいから食べちゃいます。

熟す前のほんのり甘みが出てきたぐらいがちょうどいいんです。

同様に、桃

や、

キウイ

なんかも、熟す前のコリコリしたくらいが一番好きです。

ただし、渋柿

・・・おまえはダメだ!食えたもんじゃない・・・

渋柿って、ふつう乾燥させて「干し柿」にして食べるものなのですが、「熟した渋柿」 (市場に出回らない)っていうのも結構おいしいものなのです。

信じられない方は、一度食べてみてください。けっこういけます!

(ただし、ちょっとでも熟成が足りない場合は地獄を見ますが・・・)

何事にもチャレンジ!

おしまい。